2019 タンジェント　アルバリーニョ　Tangent ALBARIÑO

　エドナ・ヴァレーは、ぶどうの収穫期まで一貫して穏やかな気候を維持しています。長く冷涼な生育期間と長いハングタイムが完熟を促し、タンジェントの必須条件である「品種の個性」を大切に育んでいます。タンジェントが目指しているのは、心地よい酸の骨格を持つ生き生きとしたワインを造ることなので様々な料理と自然に楽しめるように、樽やマロラクティック発酵は一切しておりません。

◆アルバリーニョについて
　スペインを代表する高貴な白ブドウ品種の一つであるアルバリーニョは、ガリシア州のリアスバイシャス原産のぶどう品種です。ガリシア州は国の北西端に位置し、二方を大西洋に囲まれています。海洋性の影響を受けているため、冷涼な生育期間と暖かく均一な気候が保たれ、酸味と風味の両方に優れた美しいワインを生み出すことができます。
　現在、カリフォルニアにはアルバリーニョは、ほとんど植えられていません。実際、一般的なほとんどの報告書では、「その他の白ワイン」のカテゴリーに分類されています。高品質のブドウから高品質のワインを造ることで、私たちはこのような統計を変えようとしています。2018年には、エドナ・ヴァレーの銘醸畑パラゴン・ヴィンヤードの45エーカーにアルバリーニョを入植し、スペイン以外でこの品種が植えられている畑の中では最大級のものとなりました。

◆SIPTM CERTIFIED SUSTAINABLE
　注目すべきパラゴン・ヴィンヤードは、Sustainability in Practice (SIP™) Vineyard Certificationを取得しています。このブドウ園は歴史的に、周囲の環境のあらゆる面を考慮して、慎重かつ責任ある方法で栽培されてきました。この認証は、環境管理、経済的な実行可能性、従業員の公平な処遇へのコミットメントを証明するものです。SIP™は、統合された農法へのブドウ園の配慮を認証するための包括的で検証可能な方法を提供します。