タンジェントワインズ 3本セット

◇2019 タンジェント　ソーヴィニヨンブラン
　爽やかな柑橘類、グアバ、パッションフルーツの味わい。グレープフルーツを思わせる心地の良い苦みと石灰のようなミネラル感とほのかな塩気が感じられます。
　フレッシュでいきいきとした酸味に、ドライペパーミントを思わせるハーブの香りがアクセントとなり、爽やかでみずみずしい香りと余韻に癒されます。
　ソーヴィニヨンブランの名産地といわれる、フランス・ロワール地方、ニュージーランド、そしてカリフォルニアの3つの国を融合させた味わいがお楽しみいただけます。

◇2019 タンジェント　アルバリーニョ
　リアス・バイシャス・アルバリーニョの伝統的なスタイルで造られたこのワインは、ピュアで生き生きとしていて、わずかに塩気があるのが特徴です。
　マンダリンオレンジやメイヤーレモンの果皮の香りに始まり、柑橘系、洋梨や桃を思わせる果実味と華やかな香りが、フィニッシュまで続きます。ややキリッとした酸と見事にバランスが取れています。このワインの爽やかな味わいはアペリティフに最適で、「海のワイン」と称されるアルバリーニョらしく、ほとんどの魚介類とよく合います。
　タンジェントでは、カリフォルニアのエドナ・ヴァレーにあるパラゴン・ヴィンヤードでブドウを栽培しています。太平洋から西にわずか5マイル(約8キロ)のところに広がる、カリフォルニア州内で最も長く冷涼な生産地。土壌は火山性の粘土質ローム層と岩の多い海洋性の堆積物が混ざったもので栄養分はほとんどないため、ぶどうの木は栄養分を求め地中深くに根を張り、高品質で風味豊かなぶどうが育ちます。大西洋の影響を受けているスペインの海岸近くのリアスバイシャスと同様に、エドナ・ヴァレーは、ぶどうの収穫期まで、一貫した温暖な気候を維持しています。長く冷涼な生育期間と長いハングタイムが完熟を促し、タンジェントの必須条件である「品種の個性」を大切に育んでいます。タンジェントが目指しているのは、心地よい酸の骨格を持つ生き生きとしたワインを造ることなので 様々な料理と自然に楽しめるように、樽やマロラクティック発酵は一切しておりません。

◇2019 タンジェント　ピノ・グリ
　パイナップル、グレープフルーツ、オレンジの花の香り、白コショウを思わせるスパイスがほんのり香ります。青りんごのような爽やかさ、熟した桃やマンダリンの凝縮したフレーバーがまるでフルーツバスケットを思わせます。
　爽やかな酸味と苦みを感じますが、クリーミーで優しい口当たりが心地のよいワインです。魚介類、軽いソースのパスタ、グリルしたソーセージなど、幅広い料理と相性が良いです。