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2019 シャトー・イガイタカハ 侍シャルドネ Ch.igai Takaha Samurai Chardonnay
Ch.igaiTakahaのフラッグシップ「侍」。
鋭い切れ味のClone 4と温かさを感じさせるClone 76のブレンドにより、鋭い切れ味の刀と温かい心を持つ真の侍を表現。
洋梨、カリン、白桃のニュアンスにレモンのような清涼感もプラスされており
バニラや白檀に鉱物的なニュアンスなど特徴的なアロマ
若々しくも優しく滑らかなテクスチャーで凝縮感のある味わいにフレッシュな酸味と塩気がバランスよく引き締める
抑制感を持ちつつも果実の豊かさを感じさせてくれる