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- 2013 ゾッカー レイトハーベスト リースリング 375ml Zocker Late Harvest Riesling
2013 ゾッカー レイトハーベスト リースリング 375ml Zocker Late Harvest Riesling
★こちらは375mlです
☆チルド便のご指定は◆チルド便◆を一緒にご購入下さい）
※チルド便のご指定（ご購入）なく、高温時期・寒冷地での低温時期の輸送中や受け渡し後に起こったワインの液漏れ、劣化などによる返品・交換などは、お受け致しかねますので、ご了承お願いします。
◇現地ワイナリーのみの限定販売だったレイトハーベストが日本初上陸！
蜂蜜やオレンジピールの爽やかさとほどよい苦味、余韻に感じるしっかりとした艶やかな酸が、優しい上品な甘みとともにお楽しみいただけます。
◆ワインメーカーズコメント
完熟のリースリングをさらに収穫を遅らすことで果実の旨みを凝縮。
蜂蜜やオレンジピール、サフラン、白い花の香り、樽由来のバニラのようなコクを感じます。
アフターにシトラスを思わせるような酸があり、味わいに輪郭をつくります。
とろけるように甘く凝縮した香りときれいな酸のバランスが取れた、飲みごろを迎えた奥行きのある味わいが魅力です。
残糖度：101g/L
酸度 ： 8.4g/L
ゾッカーは、グリューナー・ヴェルトリーナーとリースリングという白品種のみを使用したワインを造っています。
ワインに使用するぶどうは、カリフォルニアセントラルコーストのエドナ・ヴァレーにあるニヴェン・ファミリー所有の銘醸畑パラゴン・ヴィンヤードで栽培されています。カリフォルニアではまだまだ珍しい希少な品種ですが、食事と非常に合わせやすく、これから注目の品種です。
希少品種を育てることは、簡単なことではなく、常に挑戦の連続！
エドナ・ヴァレーでのワイン造りへの情熱を捧げ、ブランド名の「ゾッカー」は、ドイツ語で「失敗を恐れない人」の意もあり、ニヴェン・ファミリーの挑戦はまだまだ続きます。
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