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2020 シャトー・イガイタカハ花偲ソーヴィニヨンブラン

2020 シャトー・イガイタカハ花偲ソーヴィニヨンブラン

2020 シャトー・イガイタカハ花偲ソーヴィニヨンブラン

　2011 年10 月にワイン漫画『神の雫』に掲載されて以来、皆様から愛されて来た漢字ワイン。その漢字ワインに大きな変化・革新がありました事を皆様にご報告いたします。
　2006 年からCh.igai Takaha のワインメイキングを勤めてくれたグレッグ・ブリュワー氏から漢字ワインが2人の醸造家に引き継がれました。
　ポール・ラト氏が『花偲』『美夜』『風音』『鼓動』のワインメイキングを担当。サンタリタヒルズではなく、『花偲』『美夜』『風音』はサンタバーバラ、『鼓動』はナパヴァレーとなり、セパージュは4 種類に広がります。

オーガニック栽培(認定)の畑で育てられたソーヴィニヨンブラン100％使用
全房にてプレスしされコンクリートとステンレス其々のタンクにて発酵・熟成

---シャトー・イガイタカハ公式テイスター大越基裕氏コメント---
熟したグレープフルーツや花梨、リンゴ様のニュアンスを持つ
芳醇で強く香り高いアロマ
厚みがありソフトな口当たりで輪郭が綺麗なテクスチャー
程よい凝縮感のある果実感が口中に広がり
余韻に残るフレッシュな酸味とのコントラストなバランスの辛口

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¥11,000

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