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2020 シャトー・イガイタカハ 花偲 ソーヴィニヨンブラン
☆チルド便のご指定は◆チルド便◆を一緒にご購入下さい）
※チルド便のご指定（ご購入）なく、高温時期・寒冷地での低温時期の輸送中や受け渡し後に起こったワインの液漏れ、劣化などによる返品・交換などは、お受け致しかねますので、ご了承お願いします。
★Ch.igai Takaha漢字ワインに大きな変化・革新があり、あらたに生まれ変わりました★
2006 年からCh.igai Takaha のワインメイキングを勤めてくれたグレッグ・ブリュワー氏から漢字ワインが2人の醸造家に引き継がれました。
ポール・ラト氏が『花偲』『美夜』『風音』『鼓動』のワインメイキングを担当。サンタリタヒルズではなく、『花偲』『美夜』『風音』はサンタバーバラ、『鼓動』はナパヴァレーとなり、セパージュは4 種類に広がります。
オーガニック栽培(認定)の畑で育てられたソーヴィニヨンブラン100％使用
全房にてプレスしされコンクリートとステンレス其々のタンクにて発酵・熟成
---シャトー・イガイタカハ公式テイスター大越 基裕 氏コメント---
熟したグレープフルーツや花梨、リンゴ様のニュアンスを持つ
芳醇で強く香り高いアロマ
厚みがありソフトな口当たりで輪郭が綺麗なテクスチャー
程よい凝縮感のある果実感が口中に広がり
余韻に残るフレッシュな酸味とのコントラストなバランスの辛口
なら 
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