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2021 ポール・ラト　"シービスケット" ピノノワールゾトヴィッチヴィンヤード

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ゾトビッチヴィンヤードは、サンタ・リタ・ヒルズの中心部、ブエルトンとロンポックの街の間に位置する家族経営の小さなワイナリー。スティーブン・ゾトヴィッチ氏とその家族、そして畑の責任者であるベン・メルツ氏は、ハイウェイ246 沿いの北向きの緩やかな斜面の畑で互いに想いを寄せ最高レベルの葡萄を産み出しています。
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「ディジョン・クローン113と115を使用したピノ・ノワールは、ブルーベリーや特にラズベリーの豊潤な果実味とバラの香りが印象的。キメの細かなタンニンはシナモンやミックススパイス共に骨格をなし、フルボディでありながら調和がとれていて優美なワインである。その根底には偉大なるブルゴーニュの赤ワインを彷彿とさせるミネラル感と土っぽいアーシーなアロマを感じる。」-ポール・ラト
Jeb Dunnuck 96 点

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