2012 "ラストキス" by ポール・ラト

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・こちらは500mlです

サンタマリアヴァレー随一の銘醸畑「ビエン・ナシド ヴィンヤード」のシラーとグルナッシュから造られる希少な甘口赤ワイン

ブドウ品種：シラー 90％ ／ グルナッシュ 10％
アルコール度数: 16.8%
樹齢：　20年
樽熟成：フレンチオークにて20カ月熟成
（新樽比率50％）
容量：500ml

【コメント】byポール・ラト
甘口ワインでありながら、飲みやすさを追求するためにブドウの品種の特徴を失っていない。
甘美で官能的、厳選された果実と絶妙なバランスに心打たれるであろうこのワインを「単なるデザートワイン」と片付けるのは相応しくない。 これは、ビエン・ナシド・ヴィンヤードの独特な特徴を十分に引き出す、唯一無二の食後酒である。

【テイスティングコメント】
ファーストアタックのローストカカオの芳しい香りに始まり、直ぐにこのワインの世界に引き込まれます。
クレームドカシス、フランボワーズコンフィチュール、セミドライプルーンや干し柿、シナモンやナツメグのスパイス、幾つものベリー系果実の味わいが溶け合い熟成によるキメの細かなタンニンがボディを引き締め透明感と優美な酸味を纏うアフターには、仄かなメントールとリンゴの様なニュアンスも加わり、非常に長い余韻が続きます。