2022/05/04 16:51
みなさま、こんにちは。
ゴールデンウィーク後半が始まりましたが、皆様はいかがお過ごしですか？
綺麗な青空が広がる気持ちのいい季節になりましたね。
会社の前に咲くつつじの花がとてもきれいです。
会社の前に咲くつつじの花がとてもきれいです。
さて、今週ご紹介するワインはコチラ💁🏻♀️💕
「Whiplush Red Blend 2018（ウィプラッシュ レッドブレンド）」
「Whiplush Red Blend 2018（ウィプラッシュ レッドブレンド）」
女性が選ぶワインアワード「第9回SAKURA🌸アワード2022」においてゴールドメダル🏅を獲得しました！！！
2022年度のエントリー総数は、過去最高の4,652アイテム。ワイン業界で活躍する女性審査員🤵🏻♀️による厳しい審査を経てクオリティの高さと親しみのある味わいが評価されました🥹
ウィプラッシュの醸造家のリンダ・トロッタ女史は、2018年ノース・ベイ・ビジネス・ジャーナル誌の
ナパ・ヴァレー・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー🥇にも選ばれた実力者💪🏻。
カリフォルニアの優れた栽培地のブドウ🍇を使用し、品種の特徴を生かした、親しみやすく、
カリフォルニアの優れた栽培地のブドウ🍇を使用し、品種の特徴を生かした、親しみやすく、
調和のとれたワインを造っています。
このレッドブレンドは10種類のブドウ🍇をブレンドした、まさにブレンドの妙技！
今回、このワインに合わせたお料理は「日本のサラダ いとはん」の新メニュー
まずは「柔らか豚🐷の山椒ソース クランベリー」
今回、このワインに合わせたお料理は「日本のサラダ いとはん」の新メニュー
まずは「柔らか豚🐷の山椒ソース クランベリー」
レッドブレンドの豊かな果実味とスパイス、豚バラ肉の甘みとソースに使用している赤ワインと醤油、
お酢のコクのある酸味とクランベリーの優しい酸味が折り重なり、味わいにさらなる奥行きを出してくれます。ソースに使われている山椒の実もいいアクセントになっています。
そして、もう1品「牛肉🐮の山椒炙り焼き たまり醤油だれ」
香ばしく炙られたお肉と山椒の清涼感のある爽やかな甘みのある香り、たまり醤油にいしるなどを
合わせたのまろやかで濃厚な味わいが、ワインがもつ豊かな果実味とナツメグなどの甘苦いスパイスや
樽の香ばしいニュアンスがとても相性良く楽しめます。
ワインエンスージアスト誌で90点をはじめ、評価誌で豊富な受賞歴🏆を誇る
「ウィプラッシュ🐴 レッドブレンド」
リリースから大人気で品切れでしたが「レッドブレンド」「カベルネ・ソーヴィニョン」が再入荷！
ただいま、受賞記念キャンペーン中で、4本セットがお得🉐です。
ただいま、受賞記念キャンペーン中で、4本セットがお得🉐です。
是非この機会にお試しくださいませ。
☆★本日ご紹介したお料理★☆
「日本のさらだ いとはん」
「柔らか豚の山椒ソース クランベリー」 594円/100ｇ
「牛肉の山椒炙り焼き たまり醤油だれ」 723円/100ｇ（セール中）
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