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2021 シャトー・イガイタカハジユンロゼ Ch.igai Takaha JIYOON Rose

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　　チルド便のご指定は◆チルド便◆を一緒にご購入下さい
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※チルド便のご指定（ご購入）なく、高温時期・寒冷地での低温時期の輸送中や受け渡し後に起こったワインの液漏れ、劣化などによる返品・交換などは、お受け致しかねますので、ご了承お願いします。

ワインメイクは、サンタバーバラのトランセンドワインズオーナー兼ワインメーカ－のケネス・ガミア氏。
ハッピーキャニオンのフォーゲルザン・ヴィンヤード（Vogelzang Vineyard）100%使用　　
厳選され収穫された葡萄はソフトプレスされ、果皮と果汁を漬け込むことにより、わずかな着色とフェノールを抽出。
その後、果汁をニュートラルフレンチオークに移し、ゆっくりと低温発酵
発酵後は、ニュートラルオークで熟成させ、瓶詰前に更にステンレスタンクに移し落ち着かせます。
　珊瑚を思わせる淡いコーラルピンクのロゼカラー
サンタバーバラ地区フォーゲルザンヴィンヤード100％。イチゴ、クランベリーや
アセロラを思わせる香とシナモン、ナツメグなどのスパイスが溶け込んだ骨格。
酸味の利いた果実味にほんのりと甘みを伴うグリーンハーブを思わせる心地良い苦みが広がります。
21年は、透明感ありチャーミング！
時間と共に果実味があふれ出し、奥行きある飲み応えを演出する辛口ロゼ

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¥5,500

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