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[バックヴィンテージ]2013 シャトー・イガイタカハエレガントハート　ソーヴィニヨンブラン Ch.igai Takaha Elegant Heart SauvignonBlanc

[バックヴィンテージ]2013 シャトー・イガイタカハエレガントハート　ソーヴィニヨンブラン Ch.igai Takaha Elegant Heart SauvignonBlanc

グレートオークスヴィンヤードはサンタイネズヴァレーの中心、サンタイネズの街の北、ロスオリボスの街の南に位置します。
サンタバーバラでは老舗にあたる、サンタバーバラワイナリーも使用。
ソーヴィニヨンムスクの風味を活かす為、ステンレスにてゆっくりと低温発酵で醸造。
ノンマロラクティック発酵。SauvignonBlanMusqueの特徴でもある、香りはマンゴやほのかに香るココナツなどを思わせるやや甘くしっとりし、フローラルな香りが特徴的。クリスプで心地の良い酸味は、飲み疲れせず楽しめます。
ソーヴィニヨンムスクは、カリフォルニアでは著名な「アラウホ」「スポッツウッド」「メリー・エドワーズ」でも使用され人気を博している品種です。ハーブ、若草など従来のソーヴィニヨンブランに代表される香は控えめで、黄色い果実を連想させ上品なふくよかさに癒されます。

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