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- 2018 ポール・ラト ワインズ 心 ピノ・ノワール Paul Lato Wines "Kokoro" Santa Barbara County Pinot Noir
2018 ポール・ラト ワインズ 心 ピノ・ノワール Paul Lato Wines "Kokoro" Santa Barbara County Pinot Noir
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※チルド便のご指定（ご購入）なく、高温時期・寒冷地での低温時期の輸送中や受け渡し後に起こったワインの液漏れ、劣化などによる返品・交換などは、お受け致しかねますので、ご了承お願いします。
Paul Lato“Kokoro”はポール・ラト氏&杉本隆英が、食事の為のワイン「美味しさの追求」を表現したプレミアムワイン!
2018年は3ヶ所の銘醸畑
「ゾトヴィッチvyd.」「ピーク・ランチvyd.」「ジョン・セバスチャーノvyd.」のブレンド
今ヴィンテージは非常に力強い年となったため通常よりも長い熟成期間を取りました。
フレンチオークの樽で20ヶ月熟成（新樽75％）
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ポール・ラト氏は、物造りにおいて『心』という精神が重要と考えています。
今まで氏が製作、販売した一般流通ワインは、主にシングルヴィンヤードだけでしたが、話し合いにて、2012年より「“Kokoro”シャルドネ」と「“Kokoro”ピノノワール」其々のブレンド(セレクション)ワインを造っています。
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