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2018 ウィプラッシュ シャルドネ Whiplash Chardonnay

2018 ウィプラッシュ シャルドネ Whiplash Chardonnay

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輝きのあるレモンイエローの外観。カリフォルニア州のセントラルコーストにあるモントレーAVAのシャルドネを使用。完熟したアプリコットやピーチ、メロンのような果実味と、焼き栗やタフィーの甘く香ばしいニュアンスと蜂蜜を思わせるようなふんわりとした優しい甘味のニュアンスが融合し、酸味がバランスを整えます。爽やかだけどリッチ、丸みのある滑らかな味わいが長い余韻へと導いてくれます。
◆FOOD PAIRING
まろやかで滑らかな味わいのシャルドネは、四季を問わずどんなお食事にもよく合います。特に白身のムニエル、海老のアヒージョ、チキン南蛮、シーザーサラダとの相性は抜群です。

◆ウィプラッシュについて
その名の由来となった心に残る名馬のように、「ウィプラッシュ」は、凛とした上品さのあるワインです。私たちが造り出すワインは、かつて未開拓の地であったアメリカ西部を開拓したかけがえのない馬に敬意を表しています。カリフォルニア州の優良畑のぶどうを使用した「ウィプラッシュ」のワインは、品種の個性を活かしつつ、親しみやすく、調和が取れています。
2018年、ワインメーカーのリンダ・トロッタ女史は、ノース・ベイ・ビジネス・ジャーナル誌のナパ・ヴァレー・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーの栄冠に輝きました。

PRICE

¥3,300

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