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2020 タンジェント アルバリーニョ Tangent ALBARIÑO

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 リアス・バイシャス・アルバリーニョの伝統的なスタイルで造られたこのワインは、ピュアで生き生きとしていて、わずかに塩気があるのが特徴です。
 グァバやオレンジピールの香りに始まり、白桃やグレープフルーツを思わせる果実味と華やかな香りが、フィニッシュまで続きます。ピュアでキリッとした酸味と、ほんのりと感じる塩気と苦みが特徴です。口に含んだ瞬間は豊かな果実味に支配されますが、余韻は程よいドライ感に包まれます。
「海のワイン」と称されるアルバリーニョらしく、甲殻類や魚介類を使ったお料理に相性がよく、串揚げやエスニック料理などジャンルを問わずお楽しみ頂けます。

 タンジェントでは、カリフォルニアのエドナ・ヴァレーでブドウを栽培しています。太平洋から西にわずか5マイル(約8キロ)のところに広がる、カリフォルニア州内で最も長く冷涼な生産地。土壌は火山性の粘土質ローム層と岩の多い海洋性の堆積物が混ざったもので栄養分はほとんどないため、ぶどうの木は栄養分を求め地中深くに根を張り、高品質で風味豊かなぶどうが育ちます。大西洋の影響を受けているスペインの海岸近くのリアスバイシャスと同様に、エドナ・ヴァレーは、ぶどうの収穫期まで、一貫した温暖な気候を維持しています。長く冷涼な生育期間と長いハングタイムが完熟を促し、タンジェントの必須条件である「品種の個性」を大切に育んでいます。タンジェントが目指しているのは、心地よい酸の骨格を持つ生き生きとしたワインを造ることなので 様々な料理と自然に楽しめるように、樽やマロラクティック発酵は一切しておりません。

 エドナ・ヴァレーは、ぶどうの収穫期まで一貫して穏やかな気候を維持しています。長く冷涼な生育期間と長いハングタイムが完熟を促し、タンジェントの必須条件である「品種の個性」を大切に育んでいます。タンジェントが目指しているのは、心地よい酸の骨格を持つ生き生きとしたワインを造ることなので様々な料理と自然に楽しめるように、樽やマロラクティック発酵は一切しておりません。

◆アルバリーニョについて
 スペインを代表する高貴な白ブドウ品種の一つであるアルバリーニョは、ガリシア州のリアスバイシャス原産のぶどう品種です。ガリシア州は国の北西端に位置し、二方を大西洋に囲まれています。海洋性の影響を受けているため、冷涼な生育期間と暖かく均一な気候が保たれ、酸味と風味の両方に優れた美しいワインを生み出すことができます。
 現在、カリフォルニアにはアルバリーニョは、ほとんど植えられていません。実際、一般的なほとんどの報告書では、「その他の白ワイン」のカテゴリーに分類されています。高品質のブドウから高品質のワインを造ることで、私たちはこのような統計を変えようとしています。2018年には、エドナ・ヴァレーの銘醸畑パラゴン・ヴィンヤードの45エーカーにアルバリーニョを入植し、スペイン以外でこの品種が植えられている畑の中では最大級のものとなりました。

◆SIPTM CERTIFIED SUSTAINABLE
 ディヴンポート・クリーク ヴィンヤード(パラゴン・ヴィンヤード)は、Sustainability in Practice (SIP™) Vineyard Certificationを取得しています。このブドウ園は歴史的に、周囲の環境のあらゆる面を考慮して、慎重かつ責任ある方法で栽培されてきました。この認証は、環境管理、経済的な実行可能性、従業員の公平な処遇へのコミットメントを証明するものです。SIP™は、統合された農法へのブドウ園の配慮を認証するための包括的で検証可能な方法を提供します。

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